Un nuevo libro enseña a los padres a que sus hijos coman de todo

Autor: Natalia Cuesta

Ada Parellada, la popular cocinera dueña de varios conocidos restaurantes en Barcelona, ha presentado su nuevo libro ¡Es fácil que coman de todo!, la guía perfecta para que madres y padres sepan cómo alimentar de forma sana a sus hijos y éstos disfruten comiendo.

En este manual, la autora transmite a los lectores los reales y comprobados beneficios de la dieta mediterránea. Con una base científica muy sólida, desarrolla al principio del libro todos los conceptos que los padres tienen que entender y asumir para transmitir a los niños el porqué del comer de todo y la necesidad de tener una dieta rica y variada. Además explica de una forma sencilla los valores nutricionales de los alimentos. Tras la teoría, Parellada responde a muchas preguntas y ofrece soluciones a los problemas que pueden surgir entre padres e hijos a la hora de comer. Además analiza los desequilibrios alimenticios y enfermedades relacionadas con ellos que se producen actualmente en nuestra sociedad: obesidad, bulimia, anorexia, diabetes, celiaquía o alergias.

En la segunda parte, la autora presenta varias recetas fáciles de hacer y al alcance de cualquiera propuestas de formas muy diversas e ideales para cada ocasión. Además la Editorial Sigma, que ha llevado a cabo este proyecto, ha incluido una tabla imantada con un menú equilibrado que a la vez de instruir divertirá a los más pequeños.