Necesidad urgente de técnicos

La industria de la alimentación es una de las cabezas tractoras de nuestra economía y se apoya, cada vez más, en profesionales cualificados, gran parte de ellos titulados de FP. Por ejemplo, los técnicos superiores en Calidad y Procesos de la Industria Alimentaria son tan demandados, que muchas empresas van a buscarlos a los centros educativos.

Su perfil es muy apreciado por el conocimiento que tienen de todo el proceso de producción, desde el funcionamiento de las máquinas al análisis de laboratorio, desde la materia prima y los aditivos hasta la comercialización final.

Como la industria es diversa y precisa formación específica muy variada, de acuerdo a las particularidades de cada producto y a las dimensiones de la producción, la Formación Dual se presenta como un aliado fundamental para las empresas alimentarias.
“Nos piden más alumnos de Dual de los que podemos proporcionarles”, afirma el director de la Escuela de Hostelería de Barcelona en páginas interiores.